Altbier/Альтбир (на Героев Труда)
Altbier/Альтбир (на Героев Труда)
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Средний чек: 150 - 250 грн
Доп. услуги:
08.09.2013

В ресторане-пивоварне «Altbier» состоялась презентация нового пива месяца «Blanche de Bree».

В ресторане-пивоварне «Altbier» состоялась презентация нового пива месяца «Blanche de Bree».

В пивоварне утверждают, что это пиво было весьма популярным еще в XVIII веке, особенно в провинции Брабант, Бельгия.

К середине XX века производство этого пива практически прекратилось, но в 1960 году молочник Пьер Сели в городе Хугарден вернул к жизни классический бельгийский эль. По-фламандски он называется «витбир», а по-французски «бьер де бланш». 

По словам чешского пивовара Роберта Криза, при варке нового сорта пива использовались четыре вида солода, в том числе пшеничный и светлый солод пильзеньского типа, а также апельсиновая цедра и кориандр. В общем любителям пшеничного и не только пива будет весьма любопытно попробовать.

Стоит отметить, что это пиво не похоже по вкусу на раскрученный «Хугарден», поэтому и сравнивать их не стоит.

Технические характеристики нового пива: начальная плотность 11% алкоголь: 4,5% об срок приготовления 30 дней.

Что же касается самой презентации, то пустых столиков не было. А церемонию вели «Астерикс и Обеликс». Впервые в «Альтбир» выступал экстремал на велосипеде, демонстрирующий впечатляющие трюки. Зажигали публику ребята из группы «Dream West»
Все гости заведения получили бесплатно новое пиво.

Кстати, владелец заведения Сергей Коваленко рассказал, что сварено 2000 литров «Blanche de Bree». Если это пиво будет продано в течение недели, то этот сорт станет постоянным в пивоварне и заменит «Французский эль». 

8 сентября презентация нового сорта состоится в баре возле станции метро «Имени Александра Масельского». Там также намечаются различные конкурсы и сюрпризы.