При полном или частичном использовании материалов сайта,
ссылка на Eda.dozor.com.ua обязательна.
Крымские чебуреки
Специализация: крымскотатарская едаГород: Харьков
Представляют крымскотатарскую народную кухню (чебуреки, плов). Этим они уникальны. За словами Александра, рецепт такого теста или фарша не найти в интернете. Потому что они передавались из поколения в поколение.
«Люди часто приходят и пробуют, – рассказал он, – некоторые говорят: «Мы были в Крыму. Что вы тут рассказываете? Сейчас мы на спор возьмём чебурек. Он не такой!». А потом берут и признаются, что он действительно такой, как в Крыму»
