В ресторане BONO Fish & Wine освежают облепиховым лимонадом по авторскому рецепту.
Облепиховый лимонад, помимо освежающего эффекта, отлично подходит для того, чтобы взбодриться во время изнуряющей жары: в нем небывалое количество витамина С (облепиха и цитрусовые), а также достаточно большое количество имбирного сиропа, который тонизирует так же, как кофе!
Мы, конечно же не знаем авторского рецепта с секретом от бармена BONO, но можем предложить вам свой вариант рецепта этого чудесного напитка.
Как приготовить:
Берем литровый кувшин
Наполняем кувшин кубиками льда на 2/3
Кладем в шейкер тростниковый сахарный песок 1 ч. ложку и облепиховый джем 3 ст. ложки
Наливаем сироп макадамия 30 мл
Выжимаем половинку лайма
Наполняем шейкер кубиками льда и взбиваем
Переливаем через стрейнер в кувшин
Добавляем несколько веточек эстрагона
Доливаем содовую доверху
Размешиваем коктейльной ложкой.
Лимонад готов - вуа-ля!
Конечно это такой себе примитивный рецепт лимонада. В BONO все намного интересней и натуральней. Приходите и попробуйте - не пожалеете!
