17.09.2013

Старинное вино за 15 минут

Старинное вино за 15 минут

Компания CleanPath Resources Corp (США) представила миру гаджет, с помощью которого можно состарить вино искусственным путем всего за 15 минут.

С помощью электромагнитных и акустических волн новый гаджет способен увеличивать рН-уровень напитка параллельно снижая его кислотность. Благодаря этой технологии вино и приобретает спелый и изысканный вкус. Процесс длится от 15 до 60 минут и за раз может переработать 1,5 л вина.

 

Компания заявила, что все тестирования пройдены успешно. Более 97% дегустаторов отметили, что после «обработки» вино приобрело более глубокий вкус.

Однако, компания отмечает, что новая технология не действует на игристые и десертные вина. Всему виной большое содержание сахара и углекислот в этих напитках.

Новый гаджет распространяется не только на вина. Новинка способна улучшить вкусовые качества виски, коньяка и даже водки.

 

Компания пообещала, что новый гаджет выйдет в продажу уже в конце этого года.

Другие новости