18.06.2014

Маффины с малиновым вареньем

Маффины с малиновым вареньем

Ингредиенты: -200 грамм сливочного масла - 200 грамм муки - 8 ст.л сахара -2 ч.л. ванильного сахара -2 ч.л. разрыхлителя теста -2 яйца - приблизительно 12 ч.л. малинового варенья (по ложечке с горкой на маффин)

Приготовление:
Для начала дадим маслу немного подтаять, когда оно станет мягким - разотрём с сахаром, ванильным сахаром, добавим яйца, тщательно перемешаем, добавим муку с разрыхлителем и замесим однородное тесто. Оно должно быть густым, по консистенции примерно..как..ну чтобы его можно было взять в руку и слепить шарик :) Разделим тесто на две половины (вторая должна быть меньше), каждую из которых на 12 кусочков ( у меня 12-кол-во ячеек в форме). Большую половину выкладываем в формочки, в каждой делаем углубление, туда кладем по ложечке варенья и тщательно накрываем второй половинкой, стараясь не оставлять места чтобы варенье не вытекало.

Выпекаем минут 20-25 при 180 ) Посыпаем сахарной пудрой и поливаем шоколадным сиропом. Я дико люблю сочетание малина-шоколад, просто ммм) Приятного аппетита!
 

Другие рецепты