31.12.2013

Новогодний чай с апельсинами

Новогодний чай с апельсинами

Ингредиенты: 80 г изюма, 2 апельсина, 600 мл апельсинового сока, 2 столовые ложки абрикосового джема, черный чай.

Заварите два пакетика черного чая в 300 мл кипятка. Оставьте чай завариваться на 10 минут. Помытый изюм положите в чай и оставьте завариваться с ним. В это время два помытых апельсина нарежьте на мелкие кусочки вместе с цедрой. Косточки удалите. В небольшую кастрюлю вылейте апельсиновый сок, в который добавьте нарезанные апельсины и абрикосовый джем. На медленном огне смесь варите в течение 15 минут под закрытой крышкой. Полученный сок перелейте в блендер и взбейте до однородной массы. Взбитый сок сразу же перелейте в кастрюлю и добавьте в него чай с изюмом. Такой чай доведите до кипения и сразу же снимите с огня.
Процедите напиток через сито.

Другие рецепты